Une immersion inoubliable dans le patrimoine culinaire d’un terroir d’exception
Et si vous donniez à votre prochain séminaire d’équipe la saveur d’une expérience authentique, gourmande et profondément humaine ? Ici, sur l’Aubrac, la gastronomie n’est pas un simple plaisir de la table : c’est une culture, un art de vivre, un héritage que Les Clés de l’Aubrac vous propose de vivre en immersion.
Bienvenue dans l’un des plus beaux terroirs de France, terre de savoir-faire et de rencontres vraies, où chaque produit a une histoire, et chaque moment partagé a du goût.
Rencontre avec un fromager passionné et dégustation en cave
Poussez la porte d’une laiterie artisanale et partez à la découverte d’un univers fascinant : celui du lait cru, des caves affinées et du Laguiole AOP façonné par la main de l’homme. Cette immersion débute par une visite des caves, au cœur de l’Aubrac, guidée par un maître-fromager passionné.
La dégustation qui suit — au sein même de l’atelier — permet à vos équipes de ressentir l’âme du terroir, de comprendre le lien entre la géographie des lieux et l’identité du goût. Un moment simple, vrai, fédérateur.
Soirée dégustation vins & fromages avec Sergio Calderon
Quand la gastronomie flirte avec l’excellence. Offrez à votre équipe une soirée d’exception orchestrée par Sergio Calderon, le sommelier emblématique de la Maison BRAS, figure incontournable de la scène gastronomique française.
Dans un lieu intimiste, vos collaborateurs découvrent une sélection de vins rares, parfaitement accordés aux fromages et produits du plateau de l’Aubrac. L’expérience devient un voyage sensoriel, une plongée dans le raffinement… et un moment suspendu de partage
Atelier blending de whisky de l’Aubrac : créez votre propre cuvée
Place à l’audace et à la créativité ! Cet atelier unique plonge vos équipes dans les coulisses de la distillation de whisky made in Aubrac. Accompagnés du maitre de Chai, les participants apprennent l’art subtil de l’assemblage, puis créent, en équipe, leur propre blend. Étiqueté à votre nom, ce whisky devient un souvenir marquant et symbolique, à l’image de votre culture d’entreprise : collective, engagée, singulière.
Atelier « Réaliser son aligot » : une activité team-building conviviale
On ne fédère jamais aussi bien qu’en cuisinant ensemble. Encore mieux : en faisant filer l’aligot à plusieurs bras ! Ce plat emblématique de l’Aubrac, savoureux et généreux, devient ici l’occasion de rire, d’apprendre et de créer ensemble.
Accompagné d’un guide gourmand, chaque équipe se prête au jeu : écraser les pommes de terre, incorporer la tomme fraîche, doser la crème… et surtout, réussir le fameux « filé ».
Un défi plein d’entrain et une récompense immédiate : le partager à table.
Dîner gastronomique & immersion exclusive au Suquet – Maison BRAS
Pour clôturer votre séminaire en apothéose : un repas d’exception au cœur du Suquet, bastion mythique de la Maison BRAS.
Plus qu’un dîner, c’est une immersion dans la haute gastronomie contemporaine, à la fois locale, végétale, poétique. Un voyage culinaire qui célèbre l’Aubrac dans toute sa noblesse, dans un décor épuré où le paysage entre dans l’assiette.
Privatisation, rencontre avec l’équipe, échanges autour de la philosophie culinaire… ce moment rare devient le clou de votre séjour.
Pourquoi choisir Les Clés de l’Aubrac pour votre séminaire gourmand ?
- Un ancrage territorial fort : chaque expérience est pensée avec des partenaires locaux, engagés et passionnés.
- Une approche sur-mesure, conçue pour répondre à vos objectifs RH, managériaux ou stratégiques.
- Une alchimie unique entre nature, culture et gastronomie, dans un esprit à la fois simple, raffiné et profondément humain.
📩 Contactez-nous : votre séminaire gourmand n’attend plus que vous.
L’événementiel au service du territoire, c’est aussi ça, Les Clés de l’Aubrac
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