" Se réinventer " à travers l'Esprit Bras
Deux workshops exclusifs avec le Chef Sébastien BrasEn partenariat avec la Maison Bras, nous proposons aux entreprises une expérience inédite au cœur d’un restaurant gastronomique de renommée internationale, Le Suquet – Maison Bras.
Le Chef Sébastien Bras ouvre les portes du Suquet à Laguiole (Aveyron) pour deux journées de workshops exclusifs axées autour d’un thème d’actualité ancré dans les valeurs de l’Esprit Bras : « se réinventer ».
Deux journées d’exception en présence du Chef pour réfléchir autrement, partager son expérience, échanger entre pairs dans un environnement atypique, inspirant, convivial et privatisé pour l’occasion.
Une expérience exclusive
- Intervention et animation des deux journées de workshop par le chef Sébastien Bras
- Privatisation complète du restaurant gastronomique et Relais&Châteaux Le Suquet, Laguiole (Aveyron)
- Accompagnement des ateliers et des interventions par des experts
- Deux workshops complémentaires pouvant être vécus indépendamment l’un de l’autre
Un lieu unique au coeur d'un territoire inspirant : Le Suquet sur l'Aubrac...
” Se réinventer ” sur l’Aubrac
” Se réinventer ” : c’est savoir innover, s’adapter à son environnement sans jamais oublier ses valeurs et ses convictions. C’est être capable de se créer de nouvelles opportunités.
Vivre cette expérience au Suquet, c’est avant tout être immergé dans l’esprit Bras, découvrir les « secrets » de cette institution qui a su réinventer les codes de la gastronomie française et continue d’innover en puisant son inspiration dans des valeurs fortes et un territoire atypique : l’Aubrac.
C’est aussi découvrir le fonctionnement et la gestion d’une entreprise pérenne, où la transmission et le management d’équipe sont moteurs de la performance.
En chef de brigade mais aussi d’entreprise, Sébastien Bras vous fait part de son expérience sur la dualité de son entreprise : entre créativité artistique et excellence opérationnelle.
Gargouillou de jeunes légumes
Inspiration et Créativité
Ce workshop sera l’occasion d’apporter un nouveau regard sur des notions clés de l’entreprise, de la définition de votre raison d’être à son impact dans votre vision de long terme.
Le Suquet – Laguiole
Management d’équipe et Performance
Ce workshop sera l’occasion de réfléchir autrement à une notion essentielle de l’entreprise, la transmission de connaissances et de compétences à travers la gestion des hommes, moteur de performance.
Le Suquet – Laguiole